記 者 ： 張 國 基

一 年 之 後 ， 香 港 寬 頻 電 視 難 以 依 靠 本 地 體 育 跟 其 他 電 視 台 競 爭 ， 決 定 停 辦 體 育 台 。 他 在 老 師 介 紹 下 加 入 了 有 線 電 視 成 為 NBA 資 料 搜 集 員 ， 自 小 喜 歡 看 NBA 的 他 ， 使 出 各 種 實 習 時 學 到 的 功 夫 ， 一 星 期 後 竟 得 到 試 音 機 會 ， 開 始 評 述 NBA 比 賽 。

前 有 名 家 起 步 艱 難

本 地 籃 球 評 述 員 很 少 ， 他 笑 說 「 十 隻 手 指 都 數 得 到 」 。 Patrick 最 初 遇 上 不 少 困 難 ， 尤 其 是 一 開 始 不 習 慣 面 對 鏡 頭 ， 難 免 有 些 緊 張 及 口 吃 ， 又 要 學 會 遷 就 廣 告 時 間 ， 控 制 說 話 速 度 。 不 過 最 難 的 不 是 這 些 可 以 透 過 訓 練 克 服 的 。

「 更 難 的 是 香 港 早 已 有 徐 嘉 樂 、 張 丕 德 這 些 資 深 NBA 評 述 員 ， 觀 眾 是 聽 著 他 們 的 聲 音 長 大 ， 要 觀 眾 突 然 接 受 一 個 新 人 是 項 挑 戰 。 」 他 說 。

Patrick 自 認 準 備 充 足 ， 資 料 準 確 ， 不 明 白 一 開 始 為 何 總 有 人 會 批 評 他 不 夠 專 業 。 但 他 認 為 ， 「 只 要 有 一 個 人 喜 歡 ， 其 實 已 經 邁 向 成 功 。 」 幾 年 後 ， 他 開 始 有 一 班 支 持 者 ， 評 語 讚 多 彈 少 。 現 時 他 仍 然 會 留 意 觀 眾 意 見 ， 希 望 可 以 交 出 更 好 成 績 。

少 喝 凍 飲 少 唱 卡 啦 OK

提 到 有 同 事 稱 他 「 靚 聲 王 」 ， 他 笑 了 ， 說 雖 然 沒 有 宗 教 信 仰 ， 但 對 自 己 有 一 把 靚 聲 仍 要 說 句 感 謝 主 。

他 認 同 先 天 條 件 對 工 作 有 幫 助 ， 但 後 天 保 養 亦 很 重 要 ： 「 我 不 吃 糖 ， 不 吃 巧 克 力 ， 怕 有 痰 。 同 時 是 對 自 己 的 一 種 專 業 ， 始 終 觀 眾 是 聽 你 說 話 。 」 平 時 ， 他 少 喝 凍 飲 、 少 唱 卡 啦 OK 。

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記 者 ： 周 凱 玲

屯 門 醫 院 泌 尿 外 科 顧 問 醫 生 朱 秀 群 接 受 本 報 查 詢 時 表 示 ， 香 港 人 普 遍 有 「 忍 尿 」 情 況 ， 成 人 「 忍 尿 」 往 往 是 由 於 職 業 因 素 ， 以 飲 食 業 、 零 售 服 務 業 等 尤 其 嚴 重 ， 因 為 他 們 的 工 作 環 境 不 容 許 隨 時 隨 地 上 廁 所 。 她 舉 例 指 ， 某 些 小 型 服 裝 店 的 售 貨 員 ， 經 常 只 有 一 人 看 店 ， 難 以 抽 空 上 廁 所 ， 容 易 形 成 「 忍 尿 」 的 壞 習 慣 。

「 忍 尿 」 成 疾

對 於 外 界 傳 聞 「 忍 尿 」 會 導 致 膀 胱 炎 及 腎 結 石 等 問 題 ， 朱 秀 群 醫 生 解 釋 ， 一 般 成 年 人 的 膀 胱 累 積 200 – 300 cc 的 尿 液 時 ， 便 會 開 始 有 尿 意 ， 而 尿 液 在 儲 至 400 – 500 cc 時 ， 需 要 上 廁 所 解 決 ； 但 慣 性 「 忍 尿 」 的 人 往 往 會 令 尿 液 累 積 至 600 – 700 cc ， 膀 胱 會 出 現 過 度 的 膨 脹 ， 並 使 控 制 排 尿 的 肌 肉 因 膨 脹 而 鬆 弛 ， 最 後 導 致 膀 胱 發 炎 。

至 於 腎 結 石 ， 朱 醫 生 指 某 些 港 人 誤 以 為 不 喝 水 就 可 以 省 去 上 廁 所 的 麻 煩 ， 最 後 便 因 沒 正 常 排 尿 而 導 致 腎 結 石 。

朱 醫 生 提 到 「 忍 尿 」 的 病 人 往 往 求 診 時 已 經 患 上 膀 胱 炎 。 她 曾 接 觸 最 嚴 重 病 例 是 ： 一 位 五 十 多 歲 的 職 業 男 司 機 ， 由 於 駕 駛 長 途 車 ， 沒 時 間 上 廁 所 ，   十 年 間 經 常 「 忍 尿 」 ， 直 至 發 現 未 能 小 便 才 到 醫 院 求 診 ， 確 診 膀 胱 炎 需 接 受 導 尿 治 療 。

擬 增 加 女 廁 數 目

除 工 作 環 境 因 素 外 ， 女 性 公 共 廁 所 外 經 常 大 排 長 龍 ， 也 導 致 不 少 婦 女 選 擇 「 忍 尿 」 。 最 近 發 展 局 建 議 修 訂 條 例 ， 於 所 有 新 建 及 改 建 的 公 共 場 所 增 加 女 廁 數 目 ， 以 改 善 女 廁 輪 候 情 況 。

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記 者 ： 尹 秀 嵐

青 年 患 上 心 臟 病 而 不 知 ， 黃 醫 生 認 為 與 社 會 的 轉 變 及 香 港 人 的 習 慣 很 有 關 係 。 他 解 釋 ， 香 港 由 傳 統 社 會 轉 變 至 電 腦 社 會 ， 很 多 人 不 論 工 作 、 讀 書 ， 甚 至 娛 樂 ， 都 是 靜 態 活 動 ， 特 別 是 用 電 腦 。 現 在 的 青 年 成 為 電 腦 的 受 益 人 ， 同 樣 地 也 是 受 害 者 。 加 上 不 少 香 港 人 擁 有 「 二 不 」 ： 一 是 不 運 動 ， 二 是 不 做 身 體 檢 查 。 吃 得 太 好 ， 運 動 太 少 ， 成 為 主 要 問 題 。

每 年 七 千 多 人 死 亡

黃 醫 生 表 示 ， 這 二 十 年 來 ， 因 心 臟 病 而 死 亡 的 由 每 年 5300 人 ， 上 升 至 7000 多 人 ， 情 況 較 鄰 近 地 區 如 台 灣 、 新 加 坡 嚴 重 。 「 香 港 人 的 生 活 模 式 沒 有 太 大 改 變 ， 相 信 是 因 為 壓 力 問 題 。 現 在 香 港 人 ， 特 別 是 青 年 的 壓 力 不 斷 增 加 ， 因 社 會 的 深 層 次 問 題 ， 加 上 社 會 的 不 公 ， 令 問 題 發 生 」 。

帶 氧 運 動 每 天 30 分 鐘

為 了 能 更 好 地 保 護 自 己 的 心 臟 ， 他 提 醒 青 年 人 不 要 吸 煙 ， 二 手 煙 同 樣 傷 害 心 臟 ， 有 抽 煙 習 慣 的 青 年 人 要 盡 快 遠 離 「 煙 仔 」 。 其 次 ， 要 「 戒 口 」 ， 少 油 少 鹽 ， 因 為 肥 膩 的 東 西 往 往 很 容 易 令 血 管 閉 塞 ， 導 致 心 臟 病 。 每 天 必 須 做 30   分 鐘 帶 氧 運 動 ， 同 時 ， 每 年 必 須 找 家 庭 醫 生 做 身 體 檢 查 。

最 重 要 是 保 持 良 好 的 情 緒 商 數 ( EQ ) 及 逆 境 商 數 ( AQ ) ，   心 境 開 朗 、 懂 得 面 對 壓 力 ， 不 但 可 有 快 樂 的 人 生 ， 也 可 擁 有 健 康 的 心 臟 。

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記 者 ： 周 詠 珊 、 朱 迦 洳

談 起 舊 式 戲 院 的 表 表 者 ， 兩 人 都 不 約 而 同 認 為 是 播 放 二 輪 電 影 ， 新 蒲 崗 的 麗 宮 戲 院 。 「 舊 式 戲 院 和 現 代 戲 院 的 最 大 分 別 ， 是 以 前 的 戲 院 分 為 上 下 層 ， 上 層 是 超 座 ， 下 層 則 分 成 前 、 中 、 後 座 。 」 陸 凌 綠 指 ， 「 現 時 我 最 喜 歡 位 於 尖 沙 嘴 的 海 運 戲 院 ， 它 擁 有 的 超 大 院 座 和 大 型 的 銀 幕 ， 在 現 今 戲 院 很 罕 見 。 」

現 代 戲 院 有 香 味

何 俊 輝 則 對 油 麻 地 百 老 匯 電 影 中 心 情 有 獨 鍾 ： 「 我 是 電 影 發 燒 友 ， 每 年 看 超 過 365 部 電 影 ， 特 別 喜 歡 到 百 老 匯 電 影 中 心 觀 看 ， 因 為 那 裡 有 很 多 戲 種 可 供 選 擇 。 」

現 時 的 戲 院 都 提 供 不 少 「 硬 件 」 ， 令 觀 眾 得 到 更 好 的 視 覺 享 受 ， 如 設 有 3D 及 4D 的 電 影 版 本 、 加 插 香 味 、 添 置 「 震 動 椅 」 等 。 兩 位 影 評 人 都 認 為 只 要 這 些 硬 件 用 得 其 所 ， 的 確 可 以 增 加 觀 眾 對 電 影 的 投 入 感 。

現 今 買 票 入 場 看 電 影 的 人 數 大 不 如 前 ， 兩 位 影 評 人 被 問 到 如 何 解 決 時 均 表 示 ： 「 隨 著 社 會 不 斷 進 步 ， 有 很 多 不 同 種 類 的 娛 樂 可 供 選 擇 ， 有 別 於 過 去 情 侶 約 會 只 會 看 電 影 。 加 上 現 時 電 影 票 價 愈 來 愈 貴 ， 一 家 大 小 看 一 次 電 影 動 輒 要 數 百 元 ， 很 多 家 庭 都 不 太 願 意 花 錢 到 戲 院 看 電 影 。 」

陸 凌 綠 表 示 ， 政 府 和 傳 媒 都 難 以 協 助 解 決 這 些 困 難 ， 畢 竟 這 是 新 一 代 的 文 化 ， 一 套 電 影 若 沒 有 特 技 效 果 都 很 難 創 出 高 票 房 。

即 使 戲 院 票 房 成 績 難 與 當 年 相 比 ， 但 兩 位 影 評 人 對 電 影 的 熱 愛 和 期 望 都 沒 有 改 變 ： 「 我 相 信 ， 仍 有 不 少 人 跟 我 們 一 樣 ， 堅 持 買 票 到 戲 院 看 電 影 ， 支 持 電 影 工 業 。 」

「 始 終 所 有 電 影 音 效 和 畫 面 顏 色 的 最 佳 效 果 ， 都 只 能 在 戲 院 的 大 銀 幕 呈 現 出 來 ， 家 中 的 電 視 和 音 響 設 備 ， 永 遠 不 可 能 把 最 好 的 呈 現 出 來 。 」 何 俊 輝 說 道 。

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記 者 ： 鄭 頴 宜 、 吳 建 邦

「 小 時 候 受 到 電 視 劇 集 影 響 ， 喜 歡 空 服 員 漂 亮 的 制 服 ， 從 小 到 大 都 夢 想 成 為 空 姐 。 」

Cath 副 學 士 畢 業 後 ， 在 朋 友 口 中 得 悉 空 服 員 招 聘 ， 便 嘗 試 應 徵 ， 以 求 實 現 空 姐 的 夢 想 。 經 過 為 期 四 星 期 的 航 空 服 務 及 安 全 培 訓 ， 她 正 式 被 取 錄 為 一 名 空 姐 ， 展 開 她 的 空 中 之 旅 。

空 中 派 餐 又 重 又 累

對 於 空 服 員 的 訓 練 與 實 際 飛 行 時 的 工 作 ， Cath 表 示 兩 者 存 在 很 大 的 差 異 ， 尤 其 是 航 空 服 務 方 面 。

她 說 ， 航 空 安 全 是 空 服 員 的 首 要 職 責 ， 訓 練 亦 以 此 為 主 ， 期 間 必 須 學 會 使 用 逃 生 滑 梯 、 救 火 、 急 救 等 知 識 。

相 反 ， 航 空 服 務 訓 練 多 由 同 事 扮 演 乘 客 ， 挑 戰 性 較 低 。 但 實 際 飛 行 期 間 會 遇 到 一 些 經 常 投 訴 的 客 人 ， 不 是 每 次 都 能 夠 順 利 安 撫 ， 有 時 需 要 較 高 級 的 空 服 員 處 理 ， 挑 戰 性 較 大 。

「 有 人 認 為 空 姐 的 工 作 很 輕 鬆 ， 只 是 負 責 派 餐 ， 屬 短 時 間 工 作 ， 但 事 實 上 卻 是 很 緊 張 並 需 要 精 神 高 度 集 中 。 」

空 姐 在 降 落 前 半 小 時 不 能 工 作 ， 若 遇 上 短 途 航 班 ， 飛 機 起 飛 後 需 馬 上 派 餐 ， 重 覆 著 蹲 下 、 站 起 的 動 作 ， 加 上 飛 行 時 飛 機 的 斜 度 ， 要 推 動 盛 載 著 約 三 百 人 份 量 的 派 餐 車 ，   其 實 很 困 難 而 且 很 累 。

另 外 ， 飛 機 機 種 很 多 ， 機 上 的 設 施 都 不 同 ， 一 般 需 要 2 至 3 年 才 能 完 全 熟 悉 。

問 到 入 行 以 來 的 難 忘 事 ， 她 告 訴 本 報 記 者 是 飛 往 印 度 的 一 次 不 愉 快 經 歷 。 印 度 人 大 多 是 素 食 者 ， 一 般 會 在 起 飛 前 預 訂 特 別 餐 ， 但 部 份 客 人 可 能 不 知 道 要 事 先 訂 購 ， 在 機 上 要 求 特 別 餐 時 ， 空 服 員 只 能 為 他 們 提 供 公 司 的 後 備 餐 。

給 錯 宗 教 餐 必 須 道 歉

當 時 ， 入 職 不 足 三 個 月 的 Cath ， 未 知 有 些 西 式 素 食 餐 原 來 含 有 肉 類 ， 只 看 名 字 便 認 定 是 素 食 餐 盒 ， 提 供 給 三 至 四 行 座 位 的 乘 客 享 用 。 後 來 有 客 人 前 來 詢 問 ， 才 發 現 素 食 餐 盒 內 的 食 物 不 是 真 正 的 素 食 。 基 於 印 度 的 宗 教 ， 乘 客 表 現 得 非 常 激 動 ， 幸 最 後 得 同 事 幫 忙 解 釋 ， 當 面 向 乘 客 道 歉 才 了 事 。

「 那 時 覺 得 很 委 屈 ， 知 道 自 己 錯 ， 卻 又 不 全 然 是 自 己 的 錯 ， 因 為 剛 入 職 加 上 沒 有 人 告 訴 自 己 那 不 是 全 素 餐 盒 ，   事 後 躲 在 飛 機 廚 房 裡 哭 。 但 現 在 回 頭 一 看 ， 這 是 一 個 難 得 的 經 驗 ， 告 誡 自 己 以 後 不 能 再 犯 錯 。 」

異 地 之 夜 常 有 寂 寞

很 多 人 對 空 服 員 有 誤 解 ， 以 為 每 到 一 個 地 方 ， 便 會 像 旅 行 般 三 五 成 群 四 處 遊 玩 ， 其 實 並 不 盡 然 。 「 每 班 航 機 的 同 事 不 同 ， 國 籍 也 不 同 ， 不 一 定 會 一 起 出 外 ， 通 常 都 只 有 自 己 一 個 。 剛 開 始 可 能 會 很 興 奮 ， 但 入 職 久 了 ， 到 同 一 個 地 方 多 了 ， 加 上 要 適 應 時 差 和 捱 夜 ， 到 達 後 通 常 都 會 選 擇 留 在 酒 店 休 息 。 」 她 笑 言 ， 《 衝 上 雲 霄 》 的 劇 情 是 假 的 。

對 於 能 夠 成 為 空 姐 ， Cath 表 示 剛 開 始 感 到 很 刺 激 、 開 心 和 有 新 鮮 感 ， 雖 然 經 常 不 在 港 而 令 她 捨 不 得 親 友 ， 但 亦 讓 她 學 會 了 自 娛 和 獨 立 。 「 以 前 認 為 自 己 一 個 吃 飯 很 可 憐 ， 很 無 聊 。 但 做 了 這 份 工 後 ， 需 要 自 己 一 個 住 酒 店 ， 在 異 地 要 自 己 一 個 人 過 ， 到 現 在 在 港 即 使 自 己 一 個 人 去 逛 街 、 吃 飯 ， 也 覺 得 其 實 沒 甚 麼 大 不 了 。 」

現 時 ， Cath 一 個 月 約 有 12 天 在 港 ， 常 處 異 地 讓 她 十 分 珍 惜 與 親 朋 好 友 相 處 的 時 間 ， 不 在 香 港 時 ， 亦 會 翻 看 手 機 內 的 相 片 ， 睹 相 思 人 。

制 服 風 采
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空 服 員 入 職 小 知 識
1 .   部 份 航 空 公 司 只 在 其 網 頁 刊 登 空 服 員 招 聘 啟 示 ， 需 不 時 前 往 查 閱 。

2 .   地 勤 與 空 服 員 不 同 ， 是 兩 條 獨 立 的 工 作 線 ， 職 務 不 能 隨 便 遷 調 。

3 .   空 服 員 的 主 要 溝 通 語 言 為 英 語 ， 需 有 良 好 英 語 能 力 。 若 懂 其 他 語 言 ， 如 法 文 、 德 文 ， 將 有 較 多 機 會 服 務 相 關 國 家 的 航 線 。

4 .   空 服 員 需 有 很 強 適 應 能 力 ， 要 適 應 與 不 同 的 人 共 事 、 適 應 時 差 和 不 同 地 方 的 文 化 。 因 為 需 要 不 斷 認 識 新 同 事 ， 空 服 員 性 格 需 要 要 外 向 ， 健 談 及 善 於 與 人 溝 通 。

5 .   升 職 與 學 歷 、 語 言 無 關 ， 主 要 是 經 驗 。 每 班 航 機   　 都 有 工 作 表 現 評 分 （ CPP ） ， 用 以 決 定 升 遷 。 入 職 約 6 年 或 以 上 會 有 一 次 升 職 機 會 。

第 一 位 空 服 員

1923 年 ， 英 國 戴 姆 勒 航 空 開 始 聘 請 空 中 服 務 員 ， 據 文 獻 記 載 ， 第 一 位 空 中 服 務 員 為 英 國 白 人 傑 克 • 辛 德 遜 ( Jack  Sanderson ) 。 可 是 ， 歷 史 第 一 人 卻 在 次 年 空 難 中 喪 生 。

空 服 起 源

美 國 最 早 的 空 中 服 務 員 出 現 在 1930 年 ， 一 位 名 為 埃 倫 • 切 奇 （ Ellen   Church ） 的 25 歲 護 士 。 當 時 美 國 聯 合 航 空 認 為 ， 僱 用 護 士 到 客 機 有 助 穏 定 乘 客 情 緒 ， 慢 慢 便 演 變 成 今 空 中 服 務 員 。 故 此 ， 第 一 代 的 空 姐 制 服 的 設 計 ， 帶 有 醫 護 的 影 子 。

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記 者 ： 何 頌 恩 、 李 彥 煒

政 府 突 然 把 十 一 年 前 法 改 會 提 出 的 建 議 「 舊 事 重 提 」 ，   令 人 聯 想 到 是 否 和 近 期 新 聞 業 界 過 度 追 訪 高 官 、 名 人 一 事 有 關 。

根 據 政 府 「 有 關 纏 擾 行 為 的 諮 詢 文 件 」 ， 在 某 段 時 間 內 針 對 某 人 所 做 出 的 一 連 串 使 該 人 受 騷 擾 、 驚 恐 或 困 擾 的 行 為 可 被 稱 為 纏 擾 行 為 。 因 傳 媒 的 採 訪 工 作 有 可 能 被 視 為 是 纏 擾 行 為 ， 造 成 新 聞 業 界 疑 慮 ， 法 改 會 將 在 1 2 月 的 公 眾 諮 詢 大 會 上 提 出 應 否 把 新 聞 採 訪 納 入 「 合 理 行 為 」 的 免 責 條 款 內 。

律 師 ： 新 聞 採 訪 是 合 理 行 為

有 質 疑 指 出 「 合 理 行 為 」 一 詞 太 模 糊 ， 黃 國 桐 律 師 告 訴 本 報 記 者 「 合 理 行 為 」 是 一 法 律 名 詞 ， 具 客 觀 標 準 ， 可 解 作 所 有 人 皆 認 同 和 認 可 的 意 思 。

他 表 示 ： 「 新 聞 採 訪 、 追 訪 高 官 甚 至 狗 仔 隊 追 蹤 名 人 都 是 合 理 的 行 為 ， 因 公 眾 人 物 應 有 公 信 力 ， 大 眾 有 權 知 道 該 知 名 人 士 是 否 表 裡 如 一 ， 甚 至 社 會 事 件 的 內 幕 資 料 。 」

他 解 釋 ， 「 合 理 行 為 」 並 非 模 糊 ， 因 社 會 上 有 太 多 複 雜 的 事 情 ， 法 律 上 根 本 就 難 以 用 確 實 文 字 全 部 概 括 。

保 障 記 者 採 訪 自 由

諮 詢 文 件 中 還 提 到 ， 公 眾 利 益 不 可 作 為 法 庭 抗 辯 理 由 。 對 此 ， 新 聞 業 界 恐 失 去 「 免 死 金 牌 」 ， 蘋 果 日 報 記 者 袁 慧 研 認 為 這 是 不 可 接 受 。

「 我 們 做 記 者 必 須 維 護 公 眾 利 益 ， 不 能 將 這 條 例 成 為 把 柄 ， 讓 某 些 人 洗 脫 惡 行 ， 或 阻 止 我 們 報 道 官 商 勾 結 的 社 會 事 實 。 」

她 補 充 ， 記 者 在 進 行 採 訪 時 當 然 要 注 意 不 要 造 成 太 大 滋 擾 ， 但 是 政 府 必 須 把 「 公 眾 利 益 」 加 入 免 責 條 款 作 為 抗 辯 理 由 以 保 障 記 者 。

黃 國 桐 律 師 明 白 記 者 擔 憂 ， 認 為 訂 立 抗 辯 理 由 時 宜 寬 不 宜 窄 ， 避 免 條 例 訂 立 後 ， 記 者 怕 踩 界 而 造 成 「 白 色 恐 怖 」 ， 間 接 影 響 新 聞 自 由 。

政 府 在 去 年 底 發 表 有 關 將 纏 擾 行 為 刑 事 化 的 諮 詢 文 件 ， 邀 請 公 眾 提 出 建 議 以 便 進 行 修 訂 ， 諮 詢 期 為 三 個 月 。   當 該 條 例 立 法 後 ， 若 纏 擾 行 為 罪 成 ， 最 高 刑 罰 為 罰 款 十 萬 元 及 監 禁 兩 年 。

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記 者 ： 黃 鐘 蔚 、 何 仲 豪

被 解 禁 的 六 條 村 落 不 見 士 多 、 超 市 、 食 肆 ， 遊 客 連 一 瓶 水 也 買 不 到 。 有 居 民 表 示 ， 商 鋪 及 超 級 市 場 都 在 中 英 街 ， 與 家 人 聚 餐 時 ， 只 有 中 英 街 的 酒 樓 。 然 而 ， 政 府 解 禁 範 圍 未 及 中 英 街 ， 因 此 在 沙 頭 角 唯 一 的 「 補 給 站 」 ， 未 能 惠 及 前 來 訪 問 的 遊 客 。

不 少 單 車 遊 及 行 山 遊 的 旅 客 慕 名 而 來 ， 令 沙 頭 角 的 交 通 負 荷 增 加 。 在 本 報 記 者 採 訪 當 日 ， 是 沙 頭 角 開 放 後 的 第 一 個 周 末 ， 期 間 有 電 單 車 司 機 與 小 巴 司 機 ， 因 為 路 面 使 用 及 車 速 問 題 而 衝 突 ， 路 面 一 度 擠 塞 ， 需 要 交 通 警 到 場 調 解 。

現 時 出 入 沙 頭 角 ， 主 要 依 賴 沙 頭 角 公 路 ， 雖 然 公 路 時 速 限 制 高 達 七 十 公 里 ， 但 雙 線 來 回 行 車 ， 一 旦 其 中 一 邊 發 生 交 通 意 外 ， 都 會 造 成 擠 塞 。

歷 史 古 跡 欠 指 引   配 套 建 設 待 進 行

不 少 村 民 對 日 軍 戰 壕 的 存 在 及 實 際 位 置 並 不 清 楚 ， 鄉 事 委 員 會 沙 頭 角 區 主 席 李 冠 洪 表 示 ： 「 知 道 有 日 軍 戰 壕 存 在 的 多 是 戰 壕 附 近 的 居 民 ， 區 內 不 少 老 人 家 都 不 會 『 四 圍 行 』 ， 所 以 未 必 知 道 。 現 時 正 與 政 府 商 討 ， 將 來 會 加 以 宣 傳 ， 修 好 戰 壕 附 近 的 道 路 讓 遊 客 前 往 。 」

李 主 席 又 指 村 民 已 經 為 開 士 多 開 餐 廳 張 羅 。 他 認 為 區 內 歷 史 文 物 相 當 重 要 。

「 在 開 放 初 期 欠 缺 士 多 食 肆 等 配 套 是 難 免 的 ， 但 開 放 禁 區 其 實 不 只 為 搞 好 禁 區 內 的 經 濟 ， 最 重 要 是 在 歷 史 方 面 。 禁 區 設 立 已 60 年 ，   已 經 完 成 其 歷 史 任 務 ， 區 內 配 套 會 慢 慢 建 設 。 」

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記 者 ： 關 皚 彤 、 何 嘉 雯

添 惠 環 保 公 司 負 責 人 盧 添 發 ， 96 年 投 身 環 保 回 收 行 業 ， 熱 心 推 廣 環 保 回 收 活 動 。 可 惜 事 與 願 違 ， 海 外 引 進 的 成 功 例 子 難 以 在 寸 金 尺 土 的 香 港 應 用 ， 公 司 專 門 收 集 玻 璃 、 廚 餘 及 塑 膠 等 物 料 ， 由 開 業 至 今 一 直 虧 損 。 比 如 當 中 玻 璃 的 回 收 ， 每 袋 成 本 約 1400 元 ， 但 賣 出 僅 值 450 元 。 而 廚 餘 的 回 收 量 太 少 ， 實 行 了 一 段 時 間 便 停 止 。 面 對 營 運 上 的 種 種 困 難 ， 盧 生 形 容 自 己 只 能 默 默 耕 耘 。

十 分 耕 耘 一 分 收 穫

唯 一 慶 幸 的 是 ， 多 年 來 透 過 舉 辦 講 座 提 升 社 會 的 環 保 意 識 。 他 參 與 環 保 建 設 工 程 ， 替 學 校 、 商 廈 興 建 小 型 的 太 陽 能 、 風 力 發 電 設 備 以 及 設 計 空 中 花 園 等 ， 有 效 地 利 用 天 然 資 源 ， 而 工 程 所 得 的 利 潤 用 作 維 持 一 直 虧 損 的 回 收 業 務 。 惜 開 業 近 十 五 年 ， 位 於 打 鼓 嶺 的 工 場 近 日 接 到 業 主 的 收 地 通 知 ， 指 政 府 在 該 地 段 計 劃 興 建 低 密 度 住 宅 ， 工 場 被 迫 結 束 營 業 。

面 對 環 保 業 土 地 缺 乏 的 問 題 ， 政 府 在 2007 年 興 建 位 於 屯 門 的 環 保 園 供 業 界 租 用 ， 可 惜 發 展 商 以 投 標 價 過 低 ， 以 及 回 收 玻 璃 利 潤 強 差 人 意 為 由 ， 拒 絕 他 將 廠 房 遷 進 。 盧 生 斥 責 當 局 只 關 注 經 濟 效 益 ， 缺 乏 遠 見 ， 忽 略 了 低 回 報 的 廢 物 回 收 行 業 ： 「 環 保 業 豈 能 與 金 融 、 地 產 等 高 回 報 行 業 相 提 並 論 ？ 」

「 環 保 園 快 玩 完 」

事 隔 數 年 ， 他 笑 道 ： 「 環 保 園 快 玩 完 」 ， 指 當 年 中 標 的 部 份 廠 家 經 營 不 理 想 。 例 如 ， 有 一 家 在 環 保 園 的 塑 膠 回 收 廠 ， 政 府 規 定 每 月 在 香 港 回 收 量 要 達 至 八 成 ， 但 當 局 卻 沒 有 適 當 措 施 協 助 回 收 商 ， 所 有 回 收 成 本 均 需 廠 商 自 付 。

「 政 府 的 垃 圾 分 類 系 統 根 本 不 完 善 ， 大 部 份 可 以 循 環 再 用 的 物 料 都 直 接 被 丟 進 堆 填 區 ， 試 問 回 收 商 從 何 增 加 回 收 量 ？ 」

他 表 示 ， 最 新 一 期 環 保 園 的 招 標 ， 更 苛 求 廠 家 於 兩 年 內 在 園 內 投 資 一 千 萬 興 建 廠 房 及 設 備 。 對 於 艱 苦 經 營 、 虧 損 累 累 的 回 收 公 司 ， 簡 直 天 方 夜 譚 。

「 偉 大 還 偉 大 ， 都 需 要 食 飯 ! 」 在 觀 塘 經 營 電 子 回 收 十 五 年 的 謝 敬 林 表 示 ， 環 保 園 投 資 成 本 昂 貴 ， 單 是 在 碼 頭 存 放 貨 品 每 小 時 要 交 8000 元 ， 令 業 界 人 士 卻 步 。

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因 為 鍾 愛 張 國 榮 的 歌 聲 ， 一 位 澳 洲 醫 科 學 生 取 了 中 文 名 「 河 國 榮 」 ， 轉 行 進 入 香 港 影 視 圈 ， 融 入 華 人 社 會 。 河 國 榮 ， 港 人 熟 悉 的 外 籍 演 員 ， 日 前 與 本 報 記 者 在 九 龍 一 家 餐 廳 分 享 他 的 文 化 融 合 故 事 。

記 者 ： 鄭 頴 宜 、 黃 文 盈 、 楊 佩 韻

問：記者            答：河國榮

問 ：   你 的 中 文 名 是 怎 樣 來 的 ？ 你 曾 是 醫 科 生 ， 為 何 進 入 香 港 娛 樂 圈 ？

答 ：   我 的 英 文 名 是 Gregory   Charles   Rivers ， 我 的 名 字 有 Rivers ， 所 以 叫 河 ， 朋 友 認 為 Gregory   的 讀 音 像 「 國 榮 」 ， 就 幫 我 取 名 「 河 國 榮 」 。 當 時 我 正 唸 醫 科 的 第 三 年 。 我 喜 歡 香 港 流 行 音 樂 ， 一 聽 便 愛 上 ， 尤 其 鍾 愛 張 國 榮 。 我 自 己 其 實 對 醫 科 沒 甚 麼 興 趣 ， 常 跟 朋 友 一 起 到 唐 人 街 派 報 紙 ， 喜 歡 唱 中 文 歌 ， 在 唐 人 街 歌 唱 比 賽 中 贏 得 第 三 名 。 我 很 喜 歡 香 港 文 化 ， 例 如 張 國 榮 、 譚 詠 麟 、 梅 艷 芳 ， 於 是 利 用 一 年 時 間 工 作 儲 錢 ， 到 唐 人 街 派 報 紙 、 洗 碗 ， 終 於 在 1987   年 買 了 一 張 單 程 機 票 ， 一 個 人 來 到 香 港 發 展 。

來 港 初 期 我 主 要 教 英 文 ， 後 來 聽 說 TVB （ 無 綫 電 視 台 ） 正 招 聘 會 說 廣 東 話 的 外 國 人 ， 便 決 定 試 一 下 。 試 戲 時 ， 我 拿 著 對 白 緊 張 得 三 、 四 分 鐘 也 說 不 出 話 ， 當 時 還 是 監 製 的 曾 勵 珍 已 經 失 去 耐 性 ， 轉 頭 工 作 。 那 時 我 跟 自 己 說 ， 若 這 次 不 試 會 一 生 後 悔 ， 便 大 聲 唸 出 對 白 ， 嚇 了 曾 小 姐 一 跳 。 因 為 那 時 需 要 兩 個 外 國 人 角 色 ， TVB   只 找 到 一 個 ， 只 好 錄 用 我 。 拍 了 《 大 茶 院 》 和 《 太 平 天 國 》 ， 1988   年 正 式 與 TVB   簽 約 。

學 習 五 種 外 語

問 ：   你 的 廣 東 話 這 麼 流 利 ， 是 來 到 香 港 才 學 的 嗎 ？

答 ：   我 還 在 澳 洲 的 時 候 已 自 學 中 文 ， 那 時 跟 著 錄 音 帶 學 ， 但 那 套 錄 音 帶 不 太 好 ， 有 些 廣 東 話 音 調 沒 有 標 出 來 。 85 年 跟 同 學 來 香 港 幾 天 ， 找 到 另 一 套 很 好 的 錄 音 帶 課 程 。 那 時 是 自 學 的 ， 如 果 老 是 問 朋 友 ， 會 讓 人 覺 得 很 煩 。

那 時 候 香 港 唱 片 全 部 都 有 歌 詞 ， 遇 到 不 懂 的 就 查 字 典 。 當 時 我 查 部 首 很 快 很 厲 害 ，   反 而 到 香 港 後 ， 中 文 知 識 都 是 從 生 活 學 回 來 ， 特 別 是 劇 本 。 看 劇 本 時 遇 到 一 、 兩 個 字 不 懂 ， 我 查 過 字 典 後 死 記 ， 不 像 其 他 外 國 留 學 回 來 的 演 員 ， 要 朋 友 替 自 己 錄 音 。

我 喜 歡 語 言 ， 正 在 學 五 種 語 言 ， 日 文 、 西 班 牙 文 、 波 斯 文 、 阿 拉 伯 文 及 猶 太 語 。 學 習 語 言 不 是 想 像 中 那 麼 難 ， 最 重 要 是 要 了 解 當 地 的 文 化 ， 不 要 死 記 。

巴 士 站 結 識 周 潤 發

問 ：   離 開 TVB   時 ， 是 早 有 計 劃 ， 還 是 隨 遇 而 安 ？

答 ：   我 08 年 一 月 離 開 TVB ， 那 時 已 工 作 二 十 年 。 TVB   需 要 演 員 隨 傳 隨 到 ， 一 簽 約 就 被 公 司 鎖 住 ， 不 能 在 外 面 工 作 ， 難 有 其 他 發 展 。 續 約 時 曾 問 公 司 會 否 幫 我 發 展 ， 上 級 看 也 沒 看 ， 不 過 我 不 怪 他 ， 始 終 生 意 上 難 將 一 個 「 鬼 佬 」 投 資 做 主 角 ， 而 且 我 又 不 會 「 擦 鞋 埋 堆 」 。 雖 然 留 下 來 做 甘 草 演 員 會 繼 續 有 工 作 ， 但 沒 有 發 展 空 間 ， 我 知 道 自 己 會 很 不 開 心 。 於 是 ， 我 給 自 己 一 次 機 會 ， 當 作 賭 博 ， 離 開 TVB 。

問 ：   離 開 後 你 想 繼 續 演 藝 事 業 ， 或 者 轉 行 ？

答 ：   08   年 決 定 走 之 後 ， 有 一 次 帶 著 四 隻 狗 行 山 ， 在 巴 士 站 看 到 有 個 頭 戴 鴨 舌 帽 的 人 望 著 自 己 。 當 時 以 為 是 自 己 擋 了 他 的 路 ， 誰 知 一 走 近 他 便 與 我 握 手 ， 原 來 是 發 哥 (   周 潤 發 ) 。 那 時 我 與 他 談 了 約 20   分 鐘 ， 知 道 他 正 為 《 黃 石 的 孩 子 》 配 音 。 接 著 ， 我 就 隨 他 一 同 前 往 墨 西 哥 拍 攝 《 龍 珠 》 ， 當 英 語 發 音 導 師 ， 完 成 後 就 再 沒 有 見 面 。 後 來 我 到 內 地 登 台 ， 做 代 言 人 ， 也 有 唱 歌 。

今 年 五 月 出 新 碟

問 ：   你 目 前 在 做 甚 麼 工 作 ？ 未 來 的 計 劃 是 甚 麼 ？

答 ：   我 現 在 正 在 準 備 下 一 個 大 的 賭 博 ， 從 開 始 到 現 在 計 劃 了 兩 年 多 ， 準 備 集 資 幾 十 萬 出 碟 。 87   年 那 時 買 單 程 機 票 來 港 博 了 一 次 ， 08   年 離 開 TVB   再 博 了 一 次 ， 現 在 是 博 第 三 次 ， 一 切 都 是 賭 博 。

唱 片 計 劃 於 今 年 5   月 31   日 出 版 ， 一 共 十 三 首 歌 ， 全 採 用 舊 歌 重 新 灌 錄 ， 每 首 歌 都 與 自 己 的 心 路 歷 程 有 關 ， 當 中 只 有 一 首 是 國 語 ， 其 餘 全 是 廣 東 話 。 雖 然 生 意 角 度 來 說 應 該 唱 普 通 話 ， 但 香 港 是 我 第 一 個 來 的 地 方 ， 我 要 尊 重 香 港 、 尊 重 廣 東 話 。

問 ：   做 了 這 麼 多 年 演 員 ， 最 喜 歡 的 角 色 是 甚 麼 ？

答 ：   我 拍 了 很 多 劇 ， 不 太 記 得 了 。 比 較 喜 歡 的 是 扮 演 情 報 科 的 上 司 ， 劇 內 有 私 人 生 活 ， 是 跟 林 保 怡 一 齊 拍 的 ， 挺 開 心 。

2010   年 我 有 三 、 四 次 到 內 地 登 台 ， 但 當 時 內 地 不 太 接 受 「 鬼 佬 」 唱 歌 。 回 歸 後 ， 很 多 藝 人 北 上 ， 我 也 參 演 過 內 地 電 影 劇 ， 但 作 為 外 國 人 ， 內 地 發 展 的 潛 力 不 高 ， 因 為 內 地 大 部 份 電 視 劇 都 採 用 後 期 配 音 ， 只 需 要 外 國 人 的 演 出 ， 對 語 言 或 表 現 沒 有 高 要 求 。

夫 婦 吃 素 不 吃 糖

問 ：   你 曾 經 到 過 四 川 地 震 災 區 拍 攝 ， 除 了 攝 影 ， 你 還 有 甚 麼 興 趣 ？

答 ：   那 時 有 個 朋 友 做 攝 影 師 ， 便 陪 同 機 構 一 起 去 四 川 地 震 災 區 拍 攝 ， 看 到 那 些 要 截 肢 的 小 孩 和 孤 兒 ， 感 受 很 深 。 沒 有 父 母 的 小 孩 ， 沒 有 小 孩 的 父 母 ， 大 家 都 在 祭 祀 ， 每 個 人 都 很 傷 心 。

除 了 攝 影 ， 我 還 喜 歡 跑 步 ， 以 前 在 大 學 是 全 省 十 公 里 第 十 名 ， 但 很 久 沒 跑 了 ， 想 再 開 始 訓 練 ， 目 標 是 再 跑 十 公 里 馬 拉 松 。

我 2000   年 患 上 抑 鬱 症 ， 每 天 只 去 咖 啡 店 看 兩 小 時 報 紙 ， 看 完 就 覺 得 很 累 。 那 時 我 在 做 生 意 寫 電 腦 程 式 ， 每 天 只 睡 三 小 時 ， 其 餘 時 間 都 在 工 作 ， 連 續 四 個 月 。 後 來 ， 突 然 精 神 盡 失 ， 連 刷 牙 都 不 想 做 ， 持 續 了 兩 、 三 年 。 後 來 ， 因 為 TVB   那 時 正 在 拍 「 再 生 緣 」 ， 我 飾 演 馬 可 勃 羅 ， 經 常 要 扮 作 很 自 信 、 很 聰 明 ， 做 得 很 開 心 ， 就 逐 漸 好 轉 。

好 了 後 我 和 太 太 都 轉 為 吃 素 ， 不 吃 糖 ， 直 到 現 在 。 除 了 健 康 外 ， 環 保 和 屠 殺 方 法 也 是 原 因 ， 太 殘 忍 了 ， 不 可 以 接 受 。

太 太 ： 你 做 甚 麼 我 都 支 持

問 ：   太 太 支 持 你 的 工 作 嗎 ？

答 ：   早 年 收 入 不 穩 ， 工 作 不 多 ， 太 太 很 辛 苦 ， 一 直 忙 工 作 。 她 會 擔 心 沒 錢 吃 飯 ， 但 沒 要 求 我 做 其 他 事 。 即 使 我 不 跟 TVB   續 約 ， 她 也 只 說 了 句 「 無 論 你 做 甚 麼 我 都 支 持 」 。

我 的 太 太 是 香 港 人 ， 但 我 們 沒 有 太 多 文 化 上 的 差 異 。 我 們 會 一 起 去 掃 墓 ， 結 婚 也 是 中 式 ， 接 新 娘 、 倒 茶 ， 也 有 給 開 門 利 市 ， 完 全 沒 有 文 化 阻 礙 。

我 很 滿 足 現 在 的 生 活 ， 和 以 前 最 大 的 分 別 是 較 空 閒 。 我 們 養 了 十 一 隻 狗 ， 有 一 隻 去 世 了 ， 是 自 來 犬 （ 自 己 跑 來 的 狗 ， 據 說 會 帶 來 好 運 ） ， 很 傷 心 。 另 外 幾 隻 狗 年 紀 也 很 大 了 ， 我 很 擔 心 自 己 不 在 香 港 的 時 候 ， 牠 們 會 離 世 。

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記 者 ： 張 國 基 、 黃 俊 傑

兒 時 已 夢 想 成 為 足 球 員 的 丘 建 威 ， 十 二 、 三 歲 便 開 始 代 表 香 港 青 年 隊 四 出 比 賽 。 「 阿 丘 」 形 容 自 己 的 足 球 生 涯 既 精 彩 又 美 滿 。 他 說 ： 「 足 球 員 是 一 份 很 令 人 滿 足 ， 很 有 成 功 感 的 工 作 。 」 例 如 有 機 會 和 皇 馬 、 曼 聯 等 強 隊 比 賽 ， 其 價 值 是 不 能 用 金 錢 衡 量 。

常 說 失 敗 挫 折 是 人 生 必 經 階 段 ， 丘 建 威 也 不 例 外 。 十 七 歲 踢 甲 組 ， 十 八 歲 便 代 表 香 港 隊 ， 「 阿 丘 」 表 示 當 時 自 己 確 實 有 點 「 飄 飄 然 」 。 然 而 二 十 一 歲 亞 運 比 賽 時 ， 因 自 己 兩 次 失 誤 ， 斷 送 了 港 隊 出 線 機 會 ， 成 了 他 足 球 生 涯 的 低 潮 。

他 憶 述 當 年 回 港 後 ， 每 次 比 賽 均 被 球 迷 指 罵 ， 內 心 承 受 著 很 大 的 不 快 ， 曾 想 過 放 棄 足 球 。 但 最 後 他 本 著 對 足 球 的 熱 愛 ， 下 定 決 心 「 要 踢 到 球 迷 改 觀 。 」 他 現 時 回 想 ， 該 次 事 件 確 令 自 己 成 長 了 不 少 。

退 休 擔 任 足 球 評 述

2005 年 ， 每 次 落 場 均 拼 搏 到 盡 的 「 阿 丘 」 ， 傷 患 加 上 球 員 待 遇 轉 差 ， 終 決 定 退 休 ， 所 幸 不 少 足 球 員 所 面 對 的 轉 形 困 難 情 況 並 未 發 生 在 丘 建 威 身 上 。 現 時 主 力 擔 任 足 球 評 述 員 工 作 的 「 阿 丘 」 ， 二 十 四 、 五 歲 時 已 開 始 於 電 視 、 電 台 客 串 當 評 述 員 ， 又 於 報 紙 撰 稿 ， 為 自 己 建 立 了 另 一 個 事 業 的 基 礎 。

由 足 球 運 動 員 變 成 傳 媒 人 ， 一 切 由 頭 做 起 ， 當 初 的 確 遇 到 不 少 困 難 。 他 說 ： 「 在 電 視 看 的 和 真 的 做 起 來 完 全 是 兩 回 事 ， 要 一 眼 關 七 ， 兼 顧 的 東 西 很 多 ， 不 是 想 像 中 容 易 。 」 他 認 為 要 做 好 這 份 工 ， 最 重 要 是 有 自 己 風 格 。

當 教 練 要 有 原 則

丘 建 威 在 未 退 休 前 已 考 獲 教 練 牌 ， 但 後 來 他 發 現 自 己 的 性 格 根 本 不 適 合 在 香 港 執 教 。 他 認 為 當 一 個 教 練 ， 最 重 要 是 在 球 隊 內 要 有 絕 對 的 自 主 權 ， 這 是 一 個 教 練 的 原 則 。 但 可 惜 香 港 球 壇 不 是 如 此 ， 香 港 有 些 很 好 的 教 練 人 才 ， 卻 最 終 沒 在 香 港 執 教 。

「 阿 丘 」 表 示 自 己 一 直 也 想 為 香 港 的 足 球 青 訓 工 作 出 一 分 力 ， 但 另 一 方 面 也 要 對 家 庭 交 代 。 「 我 在 香 港 執 教 可 能 做 不 到 一 個 月 便 隨 時 『 劈 炮 』 ， 或 者 十 多 年 後 不 用 為 錢 擔 憂 時 才 可 去 做 。 」

對 於 香 港 足 球 的 未 來 ， 「 阿 丘 」 認 為 任 何 包 裝 宣 傳 效 果 都 不 會 長 遠 ， 唯 有 真 正 付 出 資 金 和 時 間 投 入 青 訓 ， 才 是 不 二 法 門 。

他 慨 嘆 現 時 本 港 的 訓 練 設 施 已 不 進 則 退 ， 希 望 將 來 的 鳳 凰 計 劃 ( 2009 年 港 足 贏 得 東 亞 運 金 牌 後 ， 政 府 所 委 託 顧 問 公 司 提 出 的 振 興 本 港 足 球 計 劃 ) 能 夠 引 起 社 會 關 注 ， 落 實 球 壇 改 革 。

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