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談論保育 很多人會聯想起歷史文物或要受保護的動物，但原來一些古老的技術 、一份來自土地的味道都可以是保育的對像。在西貢鹽田梓就有一班保育味道的人，鹽田梓 當然這個名字的由來。距離西貢碼頭三公里有一個只不足一平方公里的小島，島上就只有一條姓陳的客家村，在清朝乾隆中葉開始發展。但是到八十年代隨着最後一戶的離開最終成為一個荒廢的村落。在二十一世紀一班原居民希望活化自己的故鄉重修村落、重建教堂再一次開僻鹽田。更加因而在上年獲得了聯合國教科文組織亞太區文化遺產保護獎的傑出項目獎，修復工程的開始 原來是來自村長的一個夢。 記者：何文翰
不少港人喜愛吃生蠔，近年很多店舖應運而生。但原來生蠔及被列為限制食物，需要申請相關的牌照方可以岀售。經記者查證，至少有四間店舖未獲准許而售賣限制出售的食物，涉嫌違規。 食環署職員坦言，有店舖「偷雞」走法律邊緣，無牌售賣受管制食物。 業內人士表示，高昂的成本可能是部分店舖挺而走險的原因。又指食環人員人手有限，未必能一眼關七，在巡查時有困難。 記者：凌俊賢、陳珈琋、盧沛翹
珠時網16/17年度財經講座系列之二 《樓市波動對本港經濟的衝擊》Part 2 講者：中原集團主席兼總裁 施永青先生 2016年11月22日 主持：珠海學院新聞及傳播學系講師 林靜潔 錄影：凌俊賢，李冠霖 剪接：李冠霖，麥兆豐
珠時網16/17年度財經講座系列之二 《樓市波動對本港經濟的衝擊》Part 1 講者：中原集團主席兼總裁 施永青先生 2016年11月22日 主持：珠海學院新聞及傳播學系講師 林靜潔 錄影：凌俊賢，李冠霖 剪接：李冠霖，麥兆豐
【財經講座系列 － 創業精神與豐盛人生】主講嘉賓：袁天凡 Part2 講者：袁天凡先生(泓策投資管理有限公司顧問委員會主席) 主持：珠海學院商學院院長何濼生 日期：2016年10月12日 時間：上午11:30-12:45 地點：珠海學院東翼地下陳濟棠演講廳 拍攝：李冠霖 […]
【財經講座系列 － 創業精神與豐盛人生】主講嘉賓：袁天凡 Part1 講者：袁天凡先生(泓策投資管理有限公司顧問委員會主席) 主持：珠海學院商學院院長何濼生 日期：2016年10月12日 時間：上午11:30-12:45 地點：珠海學院東翼地下陳濟棠演講廳 拍攝：李冠霖 […]
